Bolo de flocão macio e molhadinho: é só preparar o café e saborear

Essa receita de bolo de flocão é uma maneira rústica e ao mesmo tempo macia, de preparar uma delícia ideal para o café da manhã ou da tarde. Confira o passo a passo dessa versão que o canal frigideira com tampa Juliana Reis nos trouxe, e faça, é surpreendente!

Como fazer bolo de flocão

Para fazer bolo de flocão iremos utilizar leite de coco, ovos, flocão de milho, água morna, açúcar, óleo, fermento em pó e coco ralado. Inicialmente vamos hidratar por 5 minutos o flocão de milho na água morna, Em seguida iremos colocar no liquidificador os ingredientes da receita, seguindo as instruções, e bater bem para homogeneizar. Vamos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e polvilhada com açúcar, assar por 50 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de bolo de flocão

• 1 vidro de leite de coco
• 3 ovos
• 2 xícaras(chá) de flocão de milho
• 1 ½ xícara(chá) de água morna
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Coco ralado a gosto
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Coloque o flocão de milho numa vasilha, adicione a água morna, misture bem para agregar e deixe hidratar por 5 minutos.
2. No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite de coco, o sal, o açúcar, o coco ralado, o flocão hidratado e bata bem para incorporar os ingredientes.
3. Coloque o fermento em pó e bata rapidamente para agregar.
4. Despeje essa mistura numa forma (24 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com açúcar, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 50 minutos.
5. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
6. E agora se delicie com cada fatia gostosa desse bolo de flocão!

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