Esse bolo de festa simples, nessa versão cheia de nostalgia e com um delicioso sabor de infância, que o canal dicas e receitas da Celly nos trouxe, é muito simples de preparar e o resultado é uma delícia sofisticada e com um visual encantador. Faça porque é imperdível!
Como fazer bolo de festa simples
Para fazer bolo de festa simples iremos utilizar para o bolo, de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, ovos, fermento em pó, essência de baunilha e sal. Para o glacê vamos precisar de açúcar, claras e gotas de limão. Iremos preparar massa do bolo seguindo o passo a passo, despejar numa forma de furo central untada e enfarinhada, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e desenformar. Em seguida vamos cobrir com o glacê feito seguindo as instruções, espatular toda a superfície, finalizar com miçangas coloridas e saborear cada fatia!
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Ingredientes da receita de bolo de festa simples
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá de leite
- ½ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Para o glacê
- ¾ xícara(chá) de açúcar
- 2 claras
- 20 gotinhas de suco de limão
- Miçangas coloridas para decorar
Modo de preparo
Do bolo
- Numa vasilha coloque os ovos, o açúcar, e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o óleo, o leite, a essência de baunilha, misture bem, coloque a farinha de trigo peneirada e bata bem para incorporar.
- Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa massa numa forma ( 22 cm de diâmetro ) de furo central, untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Do glacê
- Numa panelinha, coloque as claras, o açúcar, misture bem, leve em fogo baixo, mexendo sempre, até dissolver totalmente o açúcar.
- Pegue uma porção da mistura entre os dedos, se não sentir mais os grãos de açúcar esse é o ponto correto. Cuidado para não cozinhar ar claras.
- Retire do fogo, despeje essa mistura na tigela da batedeira, coloque as gotinhas de limão e bata bem por alguns minutos para obter um merengue perfeito.
- Passe essa cobertura em toda a superfície do bolo e dê leves batidinhas com as costas de uma colher para obter uma decoração rústica. Finalize com as miçangas coloridas.
- E o bolo de festa simples e cheio de nostalgia, mais lindo do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
