Essa receita de bolo de doce de leite é imperdível e irresistível. É um bolo delicioso, rápido de fazer e derrete na boca. Venha seguir o passo a passo desse bolo de doce de leite ensinado pelo canal do Nandu Andrade que é de deixar qualquer um apaixonado!
Como fazer bolo de doce de leite
Preparar o bolo de doce de leite é simples. O modo de preparo do bolo de doce de leite é fácil, vamos precisar de farinha de trigo, leite, açúcar, óleo, ovos, coco ralado, doce de leite, fermento em pó e sal. Primeiramente iremos misturar o leite com o doce de leite até dissolver totalmente. Em seguida vamos bater na batedeira os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, deixando para adicionar por último o coco ralado e o fermento e misturar levemente com uma colher. Iremos despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo de doce de leite por aproximadamente 30-35 minutos. Vamos retirar do forno, deixar amornar, cortar em quadrados, furar com um garfo e regar o bolo de doce de leite, com a calda preparada conforme o passo a passo. Iremos polvilhar com coco ralado e então saborear cada fatia dessa gostosura de bolo de doce de leite que é dos Deuses!
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Ingredientes da receita de bolo de doce de leite
Para o bolo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/3 xícara (chá) de óleo
- 50g de coco ralado
- 3 colheres (sopa) bem cheias de doce de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
Para a calda
- Coco ralado a gosto (para decorar)
- 3 colheres (sopa) de doce de leite
- 360ml de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque o leite numa vasilha e misture bom com o doce de leite até dissolver e homogeneizar.
- Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar, e bata bem até ficar bem esbranquiçado. Adicione o óleo, o sal e bata um pouco mais.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, intercalando com a mistura de leite + doce de leite, batendo bem a cada adição.
- Coloque o coco ralado e o fermento e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, não desenforme, corte em quadrados e fure toda a superfície com um garfo.
Da calda
- Em uma panela coloque o leite e o doce de leite, leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até levantar fervura e dissolver totalmente o doce de leite.
- Deixe amornar e despeje sobre o bolo espalhando bem para a calda penetrar bem. Polvilhe com coco ralado a gosto e sirva em seguida.
- E então, o bolo de doce de leite mais top de todos acaba de ficar pronto!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais