Surpreenda a todos servindo esse bolo de coco gelado incrível, prático e essa massa branquinha com coco por cima dá um toque especial nessa receita. Esse é um bolo que quando tirado do forno deixará a casa toda com um aroma delicioso. E então, não pense duas vezes e siga logo o passo a passo desse bolo de coco gelado ensinado pelo canal Receitas que amo que é um espetáculo e sem dúvida irá viralizar!
Como fazer bolo de coco gelado
Se prepare para fazer o maior sucesso depois de servir esse bolo de coco gelado que é demais, primeiro faremos a massa. Em seguida, vamos despejar essa massa em uma forma untada e enfarinhada e levar para assar. Na sequência, iremos preparar a calda de leite de coco, leite condensado e leite, deixar ferver no fogo médio e despejar por cima do bolo já assado e morno. Por fim, vamos levar esse bolo para a geladeira por no mínimo 8 horas e então saborear esse bolo de coco gelado magnífico!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de coco gelado
Para a massa
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 60ml de óleo
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Para a calda
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 latinha de leite condensado
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque os ovos, o óleo e o açúcar e bata bem com um fouet.
- Adicione o leite de coco e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e misture mais uma vez.
- Despeje essa massa em uma forma untada e enfarinhada espalhando bem.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.
Da calda
- Em uma panela, coloque o leite, o leite de coco e o leite condensado e misture.
- Ligue o fogo médio, misture bem e assim que começar a ferver, desligue o fogo e reserve.
- Retire o bolo do forno, espere amornar, faça furinhos com um garfo, despeje essa calda por cima desse bolo e deixe absorver por uns minutos.
- Leve à geladeira por no mínimo 8 horas.
- Retire da geladeira, cubra com coco ralado e então sirva essa gostosura de bolo de coco gelado incrível e super cremoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
