Esse bolo de coco cremoso deixa qualquer pessoa querendo mais um pedaço, simplesmente irresistível, tão gostoso que vai ser o bolo mais pedido na sua casa na hora chá da tarde. A receita é simples e prática, ideal para quem quer um bolo gostoso e simples de fazer.
Como fazer bolo de coco cremoso
Para fazer esse bolo de coco cremoso, você vai precisar de leite, açúcar, farinha de trigo, maisena, coco ralado, óleo, fermento em pó e ovos. O preparo é bem simples. Bata tudo no liquidificador até virar uma massa lisa. Depois é só colocar numa forma untada e levar ao forno. Veja o passo a passo.
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Ingredientes para bolo de coco cremoso
- 2 ½ xícaras de leite
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de farinha de trigo
- ½ xícara de maisena
- ½ xícara de coco ralado
- ½ xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos e o açúcar por cerca de 2 minutos até a mistura ficar homogênea.
- Adicione o óleo, o leite, a farinha, a maisena e o coco ralado. Bata novamente até tudo se misturar bem.
- Coloque o fermento em pó e bata só mais um pouco para misturar.
- Despeje a massa em uma forma redonda de 20 cm, untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 50 a 60 minutos, até o bolo estar assado.
- Tire do forno, espere amornar e desenforme.
- Agora é só servir e aproveitar esse bolo de coco cremoso!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.