Bolo de chocolate quente, o mais fofinho e molhadinho do mundo, perfeito para qualquer ocasião
Que tal surpreender seus familiares numa tarde fria de inverno, servindo o mais aconchegante bolo de chocolate quente da vida? Faça essa receita, simples assim!
Bolo de chocolate quente
O bolo de chocolate quente é uma sobremesa que impressiona pelo sabor intenso e pela sensação de aconchego que a gente sente ao saborear cada fatia. É ideal para os dias frios de inverno ou até numa ocasião que peça algo que conforte. Confira o passo a passo dessa versão que o canal bateu, tá pronto nos apresenta e faça, você não tem noção, é perfeito!
Como fazer bolo de chocolate quente
Para fazer bolo de chocolate quente, iremos precisar para a massa, de ovos, açúcar, farinha de trigo, leite, água fervente, chocolate 50% cacau, óleo, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Para a calda vamos precisar de achocolatado, manteiga e leite. Para a cobertura iremos utilizar, creme de leite, leite condensado, manteiga e chocolate 50% cacau. Vamos colocar na tigela da batedeira os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo e bater bem para incorporar. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma retangular untada, assar por 35 minutos, retirar do forno, não desenformar e furar toda a superfície com um palito de churrasco. Vamos regar com a calda quente e cobrir com a cobertura, ambas feitas conforme o passo a passo. Iremos finalizar com granulado de chocolate e saborear cada fatia quente dessa delícia!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate quente
Para o bolo
2 ovos
2 copos(americano) de açúcar
2 copos(americano) de farinha de trigo
1 copo(americano) de leite
1 copo(americano) de água fervente
¾ copo(americano) de chocolate 50% cacau
½ copo(americano) de óleo
2 colheres(chá) de fermento em pó
1 ½ colher(chá) de bicarbonato de sódio
Para a calda
2 colheres(sopa) de achocolatado
1 colher(sobremesa) de manteiga
1 copo(americano) de leite
Para a cobertura
½ caixinha de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
1 colher(sobremesa) de manteiga
2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
Chocolate granulado a gosto
Modo de preparo
Do bolo
Na tigela da batedeira coloque a farinha de trigo e o chocolate 50% peneirados, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó. Misture bem para homogeneizar.
Adicione o óleo, o leite, os ovos, bata bem para incorporar, coloque a água fervente e bata por mais 1 minuto para agregar.
Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
Retire do forno, não desenforme e fure toda a superfície com um palito de churrasco para a calda penetrar bem.
Da calda
Numa leiteira coloque o leite, o achocolatado, a manteiga, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura. Retire do fogo e reserve.
Da cobertura
Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate 50% peneirado, o creme de leite, a manteiga e misture bem.
Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e obter ponto de brigadeiro de colher.
Montagem
Regue o bolo assado com a calda quente, cubra com a cobertura e finalize com o chocolate granulado.
Sirva em seguida, ainda quente, esse belíssimo bolo de chocolate quente!
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