Essa versão simples e fácil de bolo de chocolate quente que o canal Angela Drulla receitas nos apresenta, fica com um resultado sofisticado e irresistível. Além disso se destaca pela textura úmida e sabor intenso de chocolate, e por isso é uma ótima opção para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa delicia, e faça, vai ser paixão a primeira mordida!
Como fazer bolo de chocolate quente
Para fazer bolo de chocolate quente iremos precisar para o bolo, de farinha de trigo, açúcar, água quente, chocolate 50% ou achocolatado, óleo, fermento em pó, bicarbonato de sódio e ovos. Para a calda vamos precisar de leite, creme de leite, chocolate 50%, açúcar e manteiga. Inicialmente iremos preparar a massa, seguindo as instruções, despejar numa forma retangular untada e enfarinhada, assar por 35-40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, furar toda a superfície com um garfo, regar com a calda feita conforme o passo a passo e se deliciar com cada fatia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de chocolate quente
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de água quente
- 1 xícara(chá) de chocolate 50% ou achocolatado
- 180 ml de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- ½ colher(café) de bicarbonato de sódio
- 4 ovos
Para a calda
- 250 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 colher(sopa) de manteiga
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e bata bem com um fouet para obter um creme esbranquiçado.
- Adicione o óleo, misture bem, coloque a farinha de trigo, o chocolate 50%, a água quente e bata bem para incorporar.
- Acrescente o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e mexa para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 33 cm x 23 cm) untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, não desenforme e fure toda a superfície com um garfo.
Da calda
- Numa panelinha coloque o açúcar, o chocolate 50% cacau, o creme de leite, o leite, a manteiga, e misture bem.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar levemente.
- Retire do fogo e despeje sobre o bolo na forma, espalhando bem para penetrar totalmente.
- E o bolo de chocolate quente mais perfeito do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
