Bolo de chocolate fácil feito sem farinha de trigo: molhadinho, fofo e irresistível, ideal para servir com um café

Esse bolo de chocolate fácil, nessa versão diferenciada, sem farinha de trigo, que o canal Juh Simplicia está nos ensinando, fica incrivelmente delicioso, com uma textura úmida que desmancha na boca. Além disso é perfeito para servir num café ou chá da tarde, ou em qualquer ocasião que peça algo doce e mágico. Faça essa versão, você vai amar, é divino!

Como fazer bolo de chocolate fácil

Para fazer bolo de chocolate fácil iremos precisar para o bolo, arroz cru deixado de molho por no mínimo 1-2 horas, leite, açúcar, óleo, chocolate 50% cacau, ovos e sal. Para a cobertura vamos precisar de chocolate ½ amargo e creme de leite. Iremos colocar os ingredientes da massa no liquidificador, seguindo a sequência de adição e bater bem. Em seguida vamos colocar numa forma redonda untada com manteiga, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno e desenformar. Na sequência iremos cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo, dispor as raspas de chocolate ½ amargo e saborear!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate fácil

Para o bolo

• 1 xícara(chá) de arroz cru (deixar de molho por no mínimo 1-2 horas)
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 120 ml de óleo
• 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 pitada de sal

Para a cobertura

• 160 gramas de chocolate ½ amargo
• ½ caixinha de creme de leite
• Raspas de chocolate ½ amargo para finalizar

Modo de preparo

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, o leite, o açúcar, o chocolate 50% cacau, o óleo, o arroz cru hidratado, o sal e bata bem por 1 minuto para triturar o arroz e homogeneizar.
2. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para incorporar.
3. Despeje essa mistura numa forma redonda (20 cm x diâmetro) untada com manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.

Da cobertura

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
2. Despeje essa cobertura sobre o bolo na travessa, espalhe bem, e finalize com as raspas de chocolate ½ amargo.
3. E agora se delicie com esse magnífico bolo de chocolate fácil!

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