Ninguém irá resistir a esse bolo de chocolate fenomenal, fácil de fazer, com calda e cobertura que dão um toque especial nessa receita. Então, confira agora o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal Receitas da Elem que é um arraso e merece ser compartilhado!
Como fazer bolo de chocolate
Preparar o bolo de chocolate é simples. O modo de preparo do bolo de chocolate é fácil, primeiro faremos a massa do bolo e levaremos para assar. Em seguida, iremos preparar a cobertura e depois a calda. Na sequência, vamos retirar o bolo do forno, esperar esfriar, molhá-lo com a calda e depois cobrir com essa cobertura maravilhosa. E então, iremos chamar todos para saborearem esse bolo de chocolate imperdível que é sucesso garantido!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para a massa
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 xícara (chá) de cacau em pó
- 3 colheres (sopa) de leite condensado + 200ml de água fria (para a calda)
Para a cobertura
- 2 latas de leite condensado
- 6 colheres (sopa) de achocolatado
- 300ml de leite integral
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque os ovos e bata com um fouet.
- Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
- Acrescente o óleo e bata mais uma vez.
- Junte o sal e o cacau em pó peneirado e misture mais.
- Agregue a água quente aos poucos e intercale a água com a farinha de trigo aos poucos e misture bem até homogeneizar.
- Despeje essa massa em uma forma redonda com furo central untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
Da cobertura/calda
- Em uma panela, coloque o leite condensado e o achocolatado e misture bem.
- Acrescente o leite e misture até incorporar bem.
- Ligue o fogo e misture sem parar até engrossar um pouquinho.
- Desligue o fogo e reserve.
- Retire o bolo do forno, espere esfriar, corte uma camada bem fininha de cima do bolo e molhe com a calda de leite condensado com água.
- Vire ele ao contrário e despeje essa cobertura por cima desse bolo.
- E então, saboreie esse bolo de chocolate super molhadinho e bem coberto de chocolate!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
