Seja para uma festa de aniversário, ou apenas para um chá ou lanche da tarde, o bolo de chocolate é sempre presença confirmada. Além disso é uma verdadeira paixão nacional. Confira o passo a passo dessa receita do canal jeitim do mineirim, faça essa gostosura, porque é surreal!
Como fazer bolo de chocolate
Para fazer bolo de chocolate vamos precisar para a massa, de ovos, fermento em pó, farinha de trigo, achocolatado, água quente, açúcar e óleo. Para a cobertura, iremos precisar de leite condensado, margarina, açúcar, leite e achocolatado. Primeiramente iremos misturar uma tigela os ingredientes da massa seguindo a sequência de adição e preparo e dispor numa formar retangular untada e enfarinhada. Para dar continuidade teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo do restante dos preparos, até a finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só servir e saborear cada fatia gostosa desse bolo de chocolate!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de chocolate
Para o bolo
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de achocolatado
- 1 xícara(chá) de água quente
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo
Para a cobertura
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher(sopa) de margarina
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- ½ litro de leite
- 1 ½ xícara(chá) de achocolatado
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o achocolatado peneirado e bata bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione o óleo, misture, acrescente a farinha de trigo peneirada, a água quente e bata um pouco mais para incorporar os ingredientes.
- Coloque o fermento, misture para agregar, despeje essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.
Da cobertura
- Coloque numa panela o leite, o leite condensado, o achocolatado, a margarina, o açúcar, misture para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver por 15-20 minutos, engrossar levemente.
- Retire do fogo, abra o forno e despeje 2 conchas dessa cobertura sobre a massa do bolo que ainda estará um pouco mole no centro, mas as laterais firmes.
- Deixe o bolo continuar assando por mais 20-25 minutos.
- Leve o restante da cobertura em fogo médio, mexendo sempre, até encorpar um pouco mais.
- Retire o bolo do forno, regue com a cobertura e sirva esse lindo bolo de chocolate!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais