Você não vai acreditar na gostosura que fica este incrível bolo de chocolate com maionese, do Canal GORDICES DA TEKA! Com um preparo bem simples e rápido, ele leva maionese na massa e o resultado é um bolo macio e super fofinho, que você vai querer fazer sempre! Não perca tempo, confira tudo e não deixe de fazer para a família!
Como fazer bolo de chocolate com maionese
Para o bolo de chocolate com maionese, adicione numa vasilha: o açúcar, a farinha de trigo, o chocolate em pó 50% e o fermento em pó, mexendo tudo com um fouet. Junte os ovos, a maionese e a água morna, voltando a mexer tudo muito bem, formando uma massa lisinha e uniforme. Passe a massa para uma forma de buraco no meio, untada com margarina e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 40 minutos. Tire, deixe esfriar um pouco, vire num prato, sirva e aprecie essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate com maionese
- 1 xícara (chá) de água morna (não use água quente)
- 2 ovos inteiros
- 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% peneirado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento peneirada (280 g)
- 4 colheres (sopa) de maionese
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque: 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento peneirada, 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% peneirado e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando tudo com um fouet.
- Acrescente: 2 ovos inteiros, 4 colheres (sopa) de maionese e 1 xícara (chá) de água morna, tornando a misturar tudo muito bem, obtendo uma massa lisa e homogênea.
- Despeje a massa numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura) já untada com margarina e farinha de trigo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 40 minutos.
- Retire, aguarde amornar, depois passe uma espátula ou faca sem serra nas laterais para soltar, desenforme, sirva e aprecie seu sensacional bolo de chocolate com maionese!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais