Bolo de Chocolate


O Bolo de Chocolate é delicioso, molhadinho e todo mundo adora. Faça hoje mesmo e agrade toda a família!

Bolo de Chocolate é maravilhoso. O bolo de chocolate fica fofinho e delicioso, o recheio e a cobertura são fáceis de fazer e bem cremosos e ainda tem uma calda especial que deixa o bolo muito mais molhadinho e saboroso. Faça o bolo de chocolate para o café da tarde, para a reunião entre amigos e para a festinha das crianças. Com certeza, o seu bolo bolo de chocolate será um sucesso!

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Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate
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Tempo de preparo:
Tempo de Cozimento/Forno:
Tempo Total:
Ingredientes
  • 5 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
  1. Peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó e reserve.
  2. Bata as claras em neve bem firmes.
  3. Sem parar de bater, acrescente as gemas, uma a uma, o açúcar e o leite, aos poucos.
  4. Desligue a batedeira e junte, aos poucos, a farinha com o chocolate em pó, mexendo delicadamente.
  5. Por último, acrescente o fermento em pó e misture cuidadosamente.
  6. Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada.
  7. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
  8. Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
  9. Corte o bolo em duas metades iguais, regue com a calda e coloque metade do recheio.
  10. Cubra com a outra metade do bolo, despeje o restante do recheio e decore com raspas de chocolate.


Calda de Chocolate
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Ingredientes
  • 1 xícara de chá de água
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, misture a água, o leite e o chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo, mexendo sem parar até a calda reduzir pela metade.
  3. Espere esfriar e empregue no bolo.


Recheio e Cobertura de Chocolate
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Ingredientes
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo:
  1. Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
  2. Leve ao fogo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
  3. Desligue o fogo e espere o creme esfriar.
  4. Quando o creme esfriar, misture o creme de leite aos poucos, até obter a consistência desejada.
  5. Se quiser um creme mais fluido, coloque a lata inteira de creme de leite, mas se quiser um creme mais consistente, coloque ¾ da lata de creme de leite.

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