O bolo de cenoura formigueiro nada mais é do que a união de dois clássicos da confeitaria apreciados por muita gente e que nunca saem de moda. Fica extremamente saboroso e irresistível. Siga a versão especial do canal Juarez receitas caseiras e faça, você vai se apaixonar!
Como fazer bolo de cenoura formigueiro
Para fazer bolo de cenoura formigueiro iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, óleo, chocolate granulado, cenouras, ovos, fermento em pó e sal. Primeiramente iremos bater no liquidificador os ovos, a cenoura picada, o óleo e o açúcar até triturar e homogeneizar os ingredientes. Em seguida para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo do restante do preparo até o assamento, e para obter um resultado perfeito. Depois disso é só saborear cada fatia dessa delícia!
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Ingredientes da receita de bolo de cenoura formigueiro
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- ½ xícara(chá) de chocolate granulado
- 2 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- No liquidificador coloque os ovos, a cenoura picada, o óleo, o açúcar, e bata bem para 3 minutos para triturar e homogeneizar os ingredientes.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo e misture bem para incorporar.
- Coloque o granulado de chocolate, o fermento em pó e mexa levemente para agregar.
- Despeje essa massa numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com esse belíssimo bolo de cenoura formigueiro!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
