Bolo de cenoura diferente tão gostoso que você não vai querer fazer de outro jeito mais

Quer servir um bolo de cenoura delicioso e com uma apresentação diferente? Trouxemos uma receita do canal Dika da Naka que une o tão amado bolo de cenoura, com a calda de chocolate e uma camada de coco ralado. Tudo isso com um visual incrível. O bolo de cenoura diferente vai deixar todo mundo babando. Acompanhe o passo a passo e sirva essa gostosura que é o bolo de cenoura diferente.

Como fazer bolo de cenoura diferente

Para fazer um bolo de cenoura diferente vamos começar batendo os ovos, cenoura picada, óleo e açúcar refinado. Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione gradualmente farinha de trigo, por último incorpore o fermento em pó. Leve o bolo ao forno por 30 minutos. Com o bolo frio e cortado em quadrado, banhe as laterais do bolo nessa calda e finalize com coco ralado. Delicie-se com este bolo de cenoura diferente e especial!

Ingredientes da receita de bolo de cenoura diferente

Para a massa

• 1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubos (2 cenouras) (150g)
• 1 xícara (chá) de óleo (240ml)
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar (360g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (12g)

Para a calda

• 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó (90g)
• 2 copos (tipo americano) de leite (400ml)
• 1 pacote de coco ralado (100g)  

Modo de preparo

1. Junte os ovos, a cenoura picadinha, o óleo e o açúcar refinado.
2. Tampe o liquidificador e bata bem até que a cenoura esteja bem triturada.
3. Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos.
4. Por último adicione o fermento em pó e transfira a massa para uma forma retangular untada com manteiga e farinha de trigo.
5. Asse em forno pré-aquecido á 180° por 30 minutos.
6. Retire o bolo do forno e reserve até esfriar por completo em temperatura ambiente.
7. Corte os pedaços em quadrados e desenforme. Retire as laterais e a casquinha de cima do bolo. Reserve.
8. Em um bowl adicione o chocolate em pó, o chocolate em barra e misture ao leite quente. Mexa até derreter todo o chocolate.
9. Banhe as 4 laterais do bolo na calda de chocolate e finalize passando no coco ralado.
10. Deguste de um bolo de cenoura diferente e extremamente saboroso.

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