Bolo de cenoura com cobertura de chocolate branco de comer pedindo bis

Venha conhecer a receita de um bolo de cenoura com cobertura de chocolate branco que é de arrancar suspiros de tão gostoso, desmancha na boca e é de dar água na boca só de olhar

Andre Holmo
bolo de cenoura
bolo de cenoura

Já imaginou preparar um bolo de cenoura com cobertura de chocolate que é um espetáculo, fácil de fazer e tem um sabor incrível. Venha conferir agora mesmo esse bolo ensinado pelo canal Nossa Cozinha que é irresistível!

Como fazer bolo de cenoura

Preparar o bolo de cenoura é simples. O modo de preparo do bolo de cenoura é fácil, primeiro vamos preparar a massa no liquidificador, batendo as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos. Em seguida, iremos transferir essa mistura para uma assadeira untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Na sequência, vamos fazer a cobertura de chocolate branco derretendo o chocolate com creme de leite. Por fim, iremos despejar essa cobertura no bolo já assado e então vamos saborear essa gostosura de bolo de cenoura que é top demais!

Confira outras receitas:

Ingredientes da receita de bolo de cenoura

Para a massa

  • 4 ovos
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 cenouras grandes
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • ¾ de xícara (chá) de óleo (180ml)

Para a cobertura

  • ½ caixa de creme de leite
  • 2 barras de chocolate branco

Modo de preparo

Da massa

  1. Em um liquidificador, bata as cenouras picadas, os ovos, o óleo e o açúcar por 2 minutos.
  2. Transfira a massa para uma tigela, adicione o sal e a farinha de trigo e misture bem com um fouet.
  3. Acrescente o fermento em pó e misture levemente.
  4. Despeje essa massa em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Da cobertura

  1. Em um recipiente, coloque o chocolate branco em pedaços e o creme de leite e leve ao microondas de 15 em 15 minutos, misture bem até derreter por completo.
  2. Retire o bolo do forno, cubra com essa cobertura e polvilhe chocolate branco ralado por cima.
  3. E então, corte e sirva essa delícia de bolo de cenoura que é super delicioso e macio!

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