O bolo de carne moída é uma receita prática e saborosa que transforma ingredientes simples num prato cheio de presença e sofisticação. Essa versão diferenciada que o canal Helena receitas nos apresenta, fica com uma textura macia e um sabor delicioso. Pode ser servido acompanhando saladas, arroz ou legumes. Siga o passo a passo e faça, é surreal!
Como fazer bolo de carne moída
Para fazer bolo de carne moída vamos precisar de farinha de milho, leite, óleo, milho verde sem a água, tomate, cebola, carne moída, tablete de caldo de carne, azeitonas, cheiro verde e sal. Inicialmente iremos colocar numa tigela o leite morno, o tablete de caldo de carne e misturar bem para dissolver totalmente. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição e preparo. Na sequência iremos despejar a massa obtida num refratário levemente untado com óleo, espalhar bem para ficar nivelado, finalizar com azeitonas fatiadas, assar por 35 minutos a 180 graus, retirar do forno e saborear cada pedaço!
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Ingredientes da receita de bolo de carne moída
- 2 xícaras(chá) de farinha de milho
- 2 xícaras(chá) de leite morno
- 1 xícara(chá) de óleo
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 3 ovos
- 2 tomates
- 2 cebolas
- ½ kg de carne moída
- 2 tabletes de caldo de carne
- Azeitonas a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o leite morno, os tabletes de caldo de carne e misture bem para dissolver totalmente.
- Adicione o óleo, os ovos, os tomates picados, as cebolas e as azeitonas picadas, o sal, o cheiro verde, o milho verde sem a água, a farinha de milho, a carne moída, e misture bem para homogeneizar.
- Acrescente o fermento em pó, mexa para agregar, prove o sal e despeje essa mistura num refratário levemente untado com óleo, espalhando bem para ficar nivelado e finalize com azeitonas fatiadas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno e sirva esse suculento bolo de carne moída!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
