Bolo de baunilha com chocolate mesclado, simples e perfeito para acompanhar um café

O bolo de baunilha com chocolate, nessa versão com efeito mesclado que o canal Gordices da Teka está nos ensinando, além de ficar delicioso, tem um visual lindíssimo em cada fatia cortada. Confira o passo a passo dessa gostosura e faça, o resultado é incrível!

Como fazer bolo de baunilha com chocolate

Para fazer bolo de baunilha com chocolate iremos utilizar para o bolo, de farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, gemas, claras em neve chocolate 50%, manteiga, fermento em pó e essência de baunilha. Para a cobertura vamos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo e granulado de chocolate. Iremos preparar a massa e dispor numa forma de furo central untada e enfarinhada seguindo as instruções, e misturar levemente para mesclar as massas. Em seguida vamos assar por 40-45 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar, cobrir com a cobertura feita conforme o passo a passo e finalizar com granulado de chocolate. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de bolo de baunilha com chocolate

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• 4 gemas
• 4 claras
• 3 colheres(sopa) de chocolate 50%
• 2 colheres(sopa) de manteiga
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha

Para a cobertura

• ½ caixinha de creme de leite
• 100 gramas de chocolate ½ amargo
• Granulado de chocolate a gosto

Modo de preparo

Do bolo

1. Na batedeira coloque as claras e bata bem até obter ponto de neve.
2. Em outra tigela da batedeira, coloque as gemas, o açúcar, a manteiga, a baunilha e bata bem até obter um creme esbranquiçado.
3. Adicione o óleo, o leite, a farinha de trigo peneirada ee bata para incorporar. Coloque o fermento e bata rapidamente para agregar.
4. Divida a massa em 2 partes iguais, e numa delas coloque o chocolate 50% e metade das claras em neve, misture delicadamente para incorporar.
5. Na outra metade acrescente as claras e mexa para agregar.
6. Despeje a massa branca numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e cubra com a massa de chocolate.
7. Com um palito de churrasco misture delicadamente para obter o efeito mesclado das massas.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da cobertura

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
2. Retire do fogo, despeje essa mistura sobre toda a superfície do bolo e decore com granulado de chocolate.
3. E agora se delicie com esse maravilhoso bolo de baunilha com chocolate!

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