Bolo de banana simples e fofinho para o lanche da tarde

Perfeito para servir no café da manhã ou lanche da tarde, esse fantástico bolo de banana simples, do Canal Juarez Receitas Caseiras, une praticidade e sabor e vai conquistar a todos! Fácil e rápido de fazer, ele fica com uma massa bem macia e super fofinha, deixando um gostinho de quero mais! Não espere mais, faça hoje mesmo!

Como fazer bolo de banana simples

Para a receita de bolo de banana simples, coloque numa vasilha: os ovos, o açúcar e a manteiga ou margarina em temperatura ambiente, mexendo bem com um fouet, para uniformizar. Junte a farinha de trigo, o leite e o sal, voltando a mexer, até uniformizar. Acrescente as bananas amassadas e mexa mais um pouco. Por fim, agregue o fermento químico em pó, mexendo para incorporar. Passe a massa para uma forma de buraco no meio, previamente untada e polvilhada com farinha e dê uma alisada. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, durante 35 a 40 minutos, ou até ficar dourado. Tire, deixe amornar e vire num prato de servir. Sirva e aprecie esse bolo incrível!

Ingredientes da receita de bolo de banana simples

• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 bananas médias, maduras e amassadas
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) farinha de trigo sem fermento

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione: 2 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar e 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente, misturando bem com um fouet, até homogenizar.
2. Acrescente: 2 xícaras (chá) farinha de trigo sem fermento, 1 xícara (chá) de leite integral e uma pitada de sal, tornando a misturar, até a massa ficar homogênea.
3. Junte 2 bananas médias, maduras e amassadas e misture um pouco mais.
4. Por último, entre com 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando para agregar.
5. Despeje a massa numa forma de furo central (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura), já untada e enfarinhada, espalhando com as costas de uma colher para nivelar.
6. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
7. Retire, deixe esfriar um pouco e depois desenforme.
8. Sirva e deguste seu gostoso bolo de banana simples!

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