Bolo de banana invertido tão fácil que até quem não tem prática na cozinha consegue fazer

Bolo de banana é uma sobremesa clássica da confeitaria de vó. Existem várias formas de fazer bolo de banana. Mas mesmo que você já tenha a sua receita preferida, confira o passo a passo dessa versão e você vai se apaixonar pelo resultado incrível e lindo dessa maravilha! Faça hoje!

Como fazer bolo de banana

Para fazer bolo de banana vamos utilizar farinha de trigo, açúcar, bananas picadas, manteiga, ovos, canela em pó e fermento em pó. Primeiramente iremos caramelizar uma forma de furo central e dispor as bananas em rodelas no fundo. Em seguida iremos bater todos os ingredientes do bolo de banana no liquidificador, exceto a farinha e o fermento que serão adicionados por último. Vamos despejar a mistura do bolo de banana na forma caramelizada e assar por 45 minutos. Retirar do forno, desenformar ainda quente e servir em seguida o bolo de banana mais saboroso do planeta!

Ingredientes da receita de bolo de banana

Para a calda

• 2 bananas cortadas em rodelas
• 1 ½ xícara(chá)de açúcar

Para o bolo

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de bananas picadas
• ½ xícara(chá) de manteiga
• 4 ovos
• ½ colher(sopa) rasa de canela em pó
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, leve ao fogo baixo e deixe até derreter completamente e formar uma calda dourada.
2. Coloque essa calda numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central e espalhe bem para forrar o fundo e as laterais.
3. Disponha as rodelas de banana no fundo da forma e reserve.

Do bolo

1. No liquidificador coloque os ovos, a manteiga, a banana picada, o açúcar e a canela em pó. Bata muito bem por 5 minutos.
2. Despeje numa tigela e acrescente a farinha de trigo, misture bem, adicione o fermento e bata por mais 1 minuto para incorporar.
3. Coloque a mistura na forma caramelizada com as bananas em rodelas, e leve para assar e forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
4. Retire do forno, desenforme ainda quente e sirva essa delícia de bolo de banana!

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