Bolo de banana especial para o natal mas fica tão gostoso que você vai querer fazer o ano todo

Prepare-se para uma experiência culinária única com essa receita de bolo de banana, que não apenas satisfaz o paladar mas também remete à infância de muita gente!

Bolo De Banana
Bolo de banana

Nada mais prazeroso do que o perfume delicioso de um bolo de banana assando no forno. É a opção ideal para ser saboreada num chá ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão diferenciada de bolo de banana do Canal Gabriel Freitas e você vai se surpreender, é top!

Como fazer bolo de banana

Para fazer bolo de banana vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, ameixa, castanha de caju, bananas maduras amassadas, ovos e o fermento em pó. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do bolo, seguindo corretamente a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos despejar ¾ da massa na forma de furo central untada e enfarinhada, dispor colheradas de doce de leite, o restante da ameixa e castanhas, e levar o bolo de banana para assar por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia suculenta desse divino bolo de banana!

Ingredientes da receita de bolo de banana 

  • 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo 
  • 1 xícara(chá) de açúcar
  • ½ xícara(chá) de óleo 
  • ½ xícara(chá) de ameixa 
  • ½ xícara(chá) de castanha de caju
  • 3 bananas maduras amassadas
  • 4 ovos 
  • Doce de leite a gosto 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 

Modo de preparo 

  1. Numa tigela coloque a banana amassada, o açúcar, os ovos, e bata bem com um fouet para homogeneizar. 
  2. Adicione o óleo, mexa bem, coloque a farinha de trigo, aos poucos e misture bem a cada adição. 
  3. Acrescente o fermento em pó, ¾ das castanhas de caju, ¾ da ameixa picada, e misture delicadamente para envolver. 
  4. Despeje ¾ dessa essa mistura numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central, disponha colheradas de doce de leite a gosto e o restante das castanhas e das ameixas.
  5. Despeje o restante da massa e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
  6. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse maravilhoso bolo!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.