Bolo de banana da vovó que fica delicioso e todo mundo adora

O bolo de banana além de ser extremamente delicioso, é a escolha perfeita para qualquer ocasião, desde uma café da manhã ou até mesmo um café ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa receita do canal culinária em casa e faça o mais gostoso bolo de banana do mundo!

Como fazer bolo de banana 

Para fazer bolo de banana vamos precisar para a calda de caramelo, de açúcar, água e vinagre. Para a massa do bolo de banana iremos precisar de ovos, farinha de trigo, açúcar, leite, óleo e fermento em pó. Para a montagem do bolo de banana iremos utilizar bananas em rodelas. Para dar continuidade na receita de bolo de banana será necessário seguir corretamente as orientações do passo a passo tanto da calda, da massa, como também da montagem, para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa delícia de bolo de banana!

Ingredientes da receita de bolo de banana 

Para a calda de caramelo

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de água 
• 1 colher(sopa) de vinagre

Para o bolo 

• 3 ovos 
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite 
• 50 ml de óleo 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a montagem 

• Banana cortada em rodelas a gosto 

Modo de preparo 

Da calda de caramelo

1. Numa panela coloque o açúcar, a água (½ xícara de chá), o vinagre, leve em fogo médio, deixe ferver, reduzir e formar uma calda dourada.
2. Acrescente o restante da água, deixe ferver, dissolver e obter um caramelo brilhante. Retire do fogo e deixe esfriar bem. 
3. Depois de fria, caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga.

Do bolo 

1. Na batedeira coloque os ovos e bata muito bem por 2 minutos, até dobrar de volume. Adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos. 
2. Acrescente o óleo, a farinha de trigo, o fermento em pó, intercalando com o leite, e misturando bem com um fouet a cada adição. 

Montagem 

1. Disponha as bananas em rodelas no fundo da forma caramelizada, despeje a massa por cima, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos. 
2. Retire do forno, desenforme ainda quente e disponha numa travessa para servir. 
3. E agora é só se deliciar com essa maravilha de bolo de banana!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.