O bolo de banana com chocolate, receita diferenciada que o canal Tata Pereira, nos apresenta, nada mais é, do que a união irresistível do doce natural da fruta com o sabor único do chocolate, e o resultado é uma massa macia que desmancha na boca. Siga o passo a passo e faça, você não tem noção do resultado chocolatudo dessa maravilha!
Como fazer bolo de banana com chocolate
Para fazer bolo de banana com chocolate vamos utilizar para o bolo, de farinha de trigo, chocolate 70% cacau, açúcar, banana madura, manteiga, fermento em pó, essência de baunilha, ovos, sal e chocolate ½ amargo picado. Para a finalização iremos precisar de gotas de chocolate ½ amargo e banana picada. Vamos preparar a massa, seguindo as instruções, despejar numa forma retangular untada e polvilhada com chocolate 50%, dispor a banana picada e as gotas de chocolate, assar por 40-45 minutos a 180 graus, retira do forno, deixar amornar e se deliciar com cada fatia!
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Ingredientes da receita de bolo de banana com chocolate
Para o bolo
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de chocolate 70% cacau
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 4 bananas maduras amassadas
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(café) de essência de baunilha
- 4 ovos
- 1 pitada de sal
- Chocolate ½ amargo picado a gosto
Para a finalização
- Gotas de chocolate a gosto
- 1 banana picada
Modo de preparo
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e o chocolate 70% peneirados, a manteiga e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo peneirada, o sal, a essência de baunilha e misture bem para incorporar.
- Acrescente a banana amassada, o chocolate ½ amargo picado ou em gotas e misture bem. Coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) disponha a banana picada, as gotas de chocolate, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse lindo bolo de banana com chocolate!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
