Bolo de aveia fofinho e macio para servir no seu café da tarde

Se você ainda não experimentou o bolo de aveia, está perdendo uma receita prática e deliciosa. Feito no liquidificador, com ingredientes básicos, esse bolo é ideal para acompanhar um café quentinho. A receita, compartilhada pelo Canal Cozinhando Com Nane, é fácil de preparar e resulta em um bolo macio e saboroso.

Como fazer bolo de aveia

Para fazer o bolo de aveia, comece batendo no liquidificador os ovos, o leite, a manteiga ou margarina e o açúcar por 2 minutos, até obter uma mistura bem homogênea. Em seguida, transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo e a aveia em flocos. Por último, adicione o fermento e mexa calmamente. Despeje a massa em uma forma de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido por 40-45 minutos.

Ingredientes da receita de bolo de aveia

• 4 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 e ½ xícaras (chá) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de aveia em flocos
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, a manteiga ou margarina e o açúcar. Bata por 2 minutos até que a mistura fique homogênea.
2. Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, a aveia em flocos e a mistura batida no liquidificador. Mexa bem com um fouet para incorporar todos os ingredientes.
3. Adicione o fermento em pó e misture suavemente com uma colher.
4. Despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
7. Agora é só servir e saborear o seu delicioso bolo de aveia!

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