Bolo de aveia com banana sem açúcar para um lanche da tarde mais leve e saudável

Se você está atrás de uma receita de bolo que seja saudável, gostosa e fácil de fazer, então achou! Esse bolo de aveia com banana, inspirado no Canal Teresa Activa, é a escolha perfeita. Sem açúcar e sem farinha, ele é ideal para começar o dia com um café da manhã nutritivo ou para um lanche da tarde especial. 

Como fazer bolo de aveia com banana

Esse bolo de aveia com banana é muito fácil de fazer e não exige nenhuma técnica complicada. A massa é feita toda no liquidificador, o que torna o preparo super prático. O fermento é adicionado no final, para garantir que o bolo fique bem fofinho. Depois é só levar ao forno, e em alguns minutos você terá um bolo macio e cheiroso, pronto para ser saboreado. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes da receita de bolo de aveia com banana

• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 1 pote de iogurte natural integral
• 3 bananas em rodelas
• 1 banana fatiada para decorar
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• 200g de aveia em flocos
• 6 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de mel
• Mel e canela em pó a gosto para finalizar

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, a aveia, as bananas em rodelas, o mel e o óleo de coco por cerca de 2 minutos, até que tudo fique bem misturado e homogêneo.
2. Depois, acrescente o fermento em pó e bata novamente, só o suficiente para misturá-lo à massa.
3. Unte uma forma para pão (medindo aproximadamente 34cm x 11cm) com manteiga e despeje a massa dentro da forma, espalhando bem.
4. Coloque as fatias de banana por cima da massa, regue com um pouco de mel e polvilhe canela a gosto para dar um toque especial.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme. Faça o teste do palito para ver se está pronto – ele deve sair limpo.
6. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno e aproveite o sabor desse bolo de aveia com banana!

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