Se você está atrás de uma receita de bolo que seja saudável, gostosa e fácil de fazer, então achou! Esse bolo de aveia com banana, inspirado no Canal Teresa Activa, é a escolha perfeita. Sem açúcar e sem farinha, ele é ideal para começar o dia com um café da manhã nutritivo ou para um lanche da tarde especial.
Como fazer bolo de aveia com banana
Esse bolo de aveia com banana é muito fácil de fazer e não exige nenhuma técnica complicada. A massa é feita toda no liquidificador, o que torna o preparo super prático. O fermento é adicionado no final, para garantir que o bolo fique bem fofinho. Depois é só levar ao forno, e em alguns minutos você terá um bolo macio e cheiroso, pronto para ser saboreado. Vamos ao passo a passo!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de aveia com banana
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 1 pote de iogurte natural integral
- 3 bananas em rodelas
- 1 banana fatiada para decorar
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- 200g de aveia em flocos
- 6 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de mel
- Mel e canela em pó a gosto para finalizar
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o iogurte, a aveia, as bananas em rodelas, o mel e o óleo de coco por cerca de 2 minutos, até que tudo fique bem misturado e homogêneo.
- Depois, acrescente o fermento em pó e bata novamente, só o suficiente para misturá-lo à massa.
- Unte uma forma para pão (medindo aproximadamente 34cm x 11cm) com manteiga e despeje a massa dentro da forma, espalhando bem.
- Coloque as fatias de banana por cima da massa, regue com um pouco de mel e polvilhe canela a gosto para dar um toque especial.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme. Faça o teste do palito para ver se está pronto – ele deve sair limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno e aproveite o sabor desse bolo de aveia com banana!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais