Bolos e Tortas

Bolo de aipim cremoso é só misturar os ingredientes e levar para assar no forno

Esse bolo de aipim cremoso é bem simples de preparar e fica delicioso, perfeito para servir no lanche ou café da manhã

bolo de aipim cremoso

O bolo de aipim cremoso já virou um clássico da confeitaria e também um paixão nacional. Existem várias maneiras de preparar essa delícia, você talvez tenha uma preferida, mas mesmo assim siga o passo a passo dessa versão e faça, e se apaixone pelo resultado incrível!

Como fazer bolo de aipim cremoso

Para fazer a receita, vamos utilizar açúcar, leite, leite de coco, aipim cru picado, ovos, coco ralado em flocos e manteiga ou margarina. Iremos bater no liquidificador, todos os ingredientes do bolo de aipim cremoso, exceto o açúcar e o coco ralado em flocos que serão misturados por último. Em seguida vamos despejar a mistura numa forma retangular e assar o bolo de aipim cremoso em forno pré-aquecido até ficar dourado. Retirar do forno, deixar esfriar, cortar em quadrados e se deliciar com essa maravilha de bolo de aipim cremoso!

Ingredientes da receita de bolo de aipim cremoso

  • 3 xícaras(chá) de açúcar
  • 2 copos(requeijão) de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 kg de aipim cru picado
  • 3 ovos
  • 100 gramas de coco ralado em flocos
  • 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo

  1. No liquidificador coloque o aipim picado, os ovos, a margarina, o leite de coco e o leite.
  2. Bata muito bem por 3 minutos até obter um creme homogêneo.
  3. Transfira essa mistura para uma tigela e adicione o açúcar e o coco em flocos.
  4. Misture levemente apenas para incorporar. Despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga ou margarina.
  5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até que fique bem dourado.
  6. E um maravilhoso bolo de aipim cremoso ficou pronto! Sirva-se!

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