O bolo de abacaxi, nessa versão invertida diferenciada, que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinando, fica incrivelmente delicioso com um visual belíssimo que só de olhar dá água na boca. Além disso é ideal para servir num café ou chá da tarde ou até numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa delícia e faça, você não tem noção, é top!
Como fazer bolo de abacaxi
Para fazer bolo de abacaxi iremos utilizar para a calda, abacaxi, água e açúcar. Para o bolo vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, água, óleo, suco tang sabor abacaxi, fermento em pó e ovos. Iremos preparar a calda seguindo as instruções, colocar numa forma de furo central untada com manteiga e dispor com o abacaxi em pedaços. Em seguida vamos fazer a massa, conforme o passo a passo, despejar sobre o abacaxi na forma, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear cada fatia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo de abacaxi
Para a calda
- 1 abacaxi
- ½ xícara(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de água
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 suco tang sabor abacaxi
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
Da calda
- Coloque o açúcar numa panela em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
- Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver e obter um caramelo brilhante.
- Retire do fogo, deixe esfriar e coloque esse caramelo numa forma ( 23 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga.
- Disponha o abacaxi cortado em pedaços sobre o caramelo e leve para o freezer até preparar a massa.
Do bolo
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o açúcar, a água, o suco tang sabor abacaxi e bata bem para homogeneizar.
- Transfira essa mistura para uma tigela, coloque a farinha de trigo peneirada, misture bem para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa massa sobre o abacaxi na forma e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo bolo de abacaxi!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
