O bolo cocada fofinho é uma receita simples e fácil, mas com um resultado altamente sofisticado. Além disso fica extremamente saboroso com uma textura leve e aerada de dar água na boca. Siga essa versão do canal dicas da Pri confeiteira nos trouxe e faça, é divina!
Como fazer bolo cocada fofinho
Para fazer bolo cocada fofinho iremos precisar de ovos, leite condensado, leite de coco, coco em flocos, maisena, fermento em pó e sal. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e misturar bem para incorporar. Em seguida iremos despejar essa massa numa forma retangular untada e polvilhada com maisena, assar por 30 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar amornar e saborear!
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Ingredientes da receita de bolo cocada fofinho
- 3 ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 150 gramas de coco ralado em flocos
- 7 colheres(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos, o sal, o leite condensado, o coco ralado, e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione a maisena, misture bem para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com maisena e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e sirva esse bolo cocada fofinho maravilhoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais