Bolo churros de doce de leite muito fácil, fofinho e com recheio cremoso

Se você é fã de churros, vai adorar esse sensacional bolo churros de doce de leite, do Canal Cozinhando com a Ly, que vai deixar um gostinho de quero mais! Com uma massa macia e saborosa, sabor churros, o toque especial fica por conta da cobertura de doce de leite, com a finalização da mistura de açúcar com canela em pó. Faça e prepare-se para os elogios!

Como fazer bolo churros de doce de leite

Para o bolo churros de doce de leite, com um preparo descomplicado, inicie pelo preparo da massa. Para isso, coloque numa vasilha grande: os ovos inteiros, o açúcar e o óleo, batendo com o auxílio de um fouet. Junte o sal, mexa e entre com a farinha de trigo, peneirando e agregando a canela em pó e o fermento em pó, mexendo tudo super bem. Entre com a água fervendo, tornando a mexer. Passe a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada, assando em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite esse bolo incrível!

Ingredientes da receita de bolo churros de doce de leite

Para a massa do bolo

• 1 pitada de sal
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (315 g)
• ½  copo de óleo (90ml)
• 300ml de água fervendo
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Para a cobertura

• 150 g de doce de leite
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
•  açúcar e canela em pó (para a finalização)

Obs.: a medida da xícara é de 220ml.

Modo de preparo

Da massa do bolo

1. Em uma tigela espaçosa adicione: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar e ½  copo de óleo, batendo esses 3 ingredientes com um fouet.
2. Inclua uma pitada de sal, misture e depois peneire sobre a tigela, 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, passando também pela peneira, 1 colher (sopa) de canela em pó e 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando tudo muito bem.
3. O próximo passo é colocar 300ml de água fervendo, misturando novamente.
4. Despeje a mistura numa forma retangular (5 cm de altura x 24 cm x 34 cm) já untada com margarina e enfarinhada, espalhando bem e levando para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, prepare a cobertura.
5. Retire o bolo assado do forno, fure-o com um garfo e despeje a calda quente por cima dele, na forma mesmo, espalhando para nivelar.
6. Reserve o bolo até amornar e depois polvilhe com uma peneirinha, uma misturinha de açúcar com canela em pó. Corte na forma mesmo, sirva e delicie-se com seu irresistível bolo churros de doce de leite!

Da cobertura

1. Em uma panela ainda fora do fogo adicione: 1 caixinha de leite condensado,1 caixinha de creme de leite, 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina e 150 g de doce de leite.
2. Leve ao fogo e mexa até ferver, então desligue o fogo e sua cobertura está pronta para ser utilizada quente.

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