Bolo churros com sabor de festa junina para você servir no lanche da tarde

Você vai aprender a preparar uma versão de churros em forma de bolo perfeito que vai agradar a todos.

André Holmo
Bolo Churros
bolo churros

Se você é amante de churros você vai se apaixonar por esse bolo de churros. Uma massa fofinha com cobertura cremosa sensacional e feito de forma muito fácil. Perfeito para qualquer ocasião esse o bolo de churros consegue ser ainda melhor que o próprio churros. Confira o passo a passo receitas da Cris e faça essa delicia chamada bolo de churros na cozinha da sua casa. 

Como fazer bolo churros

Os ingredientes para o bolo de churros são ovos, açúcar, sal, doce de leite, canela em pó, óleo, leite, farinha de trigo e fermento em pó. Bata os ovos com açúcar e uma pitada de sal, acrescente o restante dos ingredientes conforme o modo de preparo e leve para assar por 45 minutos. Com um bolo frio desenforme e faça furos para que a calda absorva. Prepare uma mistura de doce de leite e creme de leite e espalhe por todo o bolo. Para fechar com chave de ouro polvilhe açúcar e canela no seu bolo de churros. 

Confira outras receitas:

Ingredientes da receita de bolo churros

Para a massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar (270 gr)
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de doce de leite (80 gr)
  • 1 colher de sopa de canela em pó (20 gr)
  • 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
  • 1 xícara de chá de leite (240 ml)
  • 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trio sem fermento (350 gr)
  • 1 colher de sopa de fermento químico (15 gr)

Para a calda de doce de leite

  • 1 pote de doce de leite (400 gr)
  • ½ caixinha de creme de leite (100 gr)
  • açúcar e canela 

Modo de preparo

  1. Comece batendo os ovos o açúcar e uma pitada de sal por 2 minutos.
  2. Adicione 2 colheres de doce de leite, canela em pó, óleo, o leite e a farinha de trigo peneirada.
  3. Bata em velocidade mínima somente até misturar os ingredientes.
  4. Incorpore o fermento em pó misturando com uma espátula.
  5. Última forma com manteiga e polvilhe de farinha de trigo. 
  6. Coloque a massa do bolo de churros na forma previamente preparada e leve para assar em forno pré-aquecido á 180° por 45 minutos.
  7. Desenforme com o bolo totalmente frio. Com o cabo de uma colher de pau faça furos por todo o bolo para que absorva a calda.
  8. Para a calda bata o doce de leite com o creme de leite até uniformizar. 
  9. Despeje a mistura preenchendo todos os furos feitos no bolo, espalhe o restante na superfície do bolo churros.
  10. Finalize polvilhando açúcar com canela em pó e o seu bolo de churros maravilhoso está prontinho.

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