Bolo caseirinho de banana: aprendi essa receita com a minha mãe quando ainda era criança

Além de perfumar a sua cozinha, esse bolo vai encantar a todos com seu delicioso sabor! Trata-se do bolo caseirinho de banana, do Canal juh simplicia, uma receita fácil e rápida! Trazendo uma massa bem macia, ele fica leve e fofinho com uma coberturinha irresistível de açúcar com canela. Faça hoje mesmo!

Como fazer bolo caseirinho de banana

Para o bolo caseirinho de banana, esmague num prato, as bananas-nanicas, reservando-as. Na sequência, adicione em uma vasilha: os ovos e o açúcar, mexendo com um fouet. Junte o sal, a margarina ou manteiga e a banana amassada, voltando a mexer. Coloque devagar a farinha de trigo sem fermento, mexendo a cada acréscimo. Junte o leite, mexa, e por fim, agregue o fermento químico em pó, mexendo novamente. Passe a massa para uma forma de buraco no meio untada com manteiga ou margarina e enfarinhada, alisando para nivelar. Finalize a receita seguindo as orientações. Sirva e aproveite esse bolo incrível!

Ingredientes da receita de bolo caseirinho de banana

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 e ½  xícara (chá) de açúcar (235 g)
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente (50 g)
• 3 bananas-nanicas maduras (135 g)
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 2 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (285 g)
• 1 colher (chá) de sal
• 4 colheres (chá) de açúcar (para polvilhar a massa)
• 1 colher (chá) de canela em pó (para polvilhar a massa)

Obs.: a medida da xícara é de 240 ml.

Modo de preparo

1. Em um prato amasse 3 bananas-nanicas maduras e reserve.
2. Em seguida, numa tigela, coloque 3 ovos inteiros e 1 e ½  xícara (chá) de açúcar, misturando com um fouet.
3. Acrescente 1 colher (chá) de sal, 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga em temperatura ambiente e a banana que você amassou, tornando a misturar.
4. Vá juntando aos poucos, 2 e ½  xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando a cada adição
5. Entre com 1 xícara (chá) de leite integral, misture, e por último, coloque 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando mais uma vez.
6. Unte uma forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura) com manteiga ou margarina e polvilhe farinha de trigo, despejando a massa nela e espalhando para nivelar.
7. Faca uma misturinha com 4 colheres (chá) de açúcar e 1 colher (chá) de canela em pó, espalhando-a sobre a massa na forma.
8. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 30 minutos.
9. Retire, passe uma faquinha sem serra na volta toda da forma e no centro, desenforme, sirva e saboreie seu magnífico bolo caseirinho de banana!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.