Que tal se deliciar com o incrível bolo calisto? Uma verdadeira obra-prima amanteigada de aveia e maçã, ideal para aquele lanche reconfortante da tarde, ou um café da manhã. Esta receita é uma joia da tradição, combinando nutrientes e sabor de forma única, trazendo uma irresistível cobertura de farofa crocante. Confira a receita, faça o divino bolo calisto e renda-se ao encanto dessa gostosura!
Como fazer bolo calisto
Para o preparo do bolo calisto, precisaremos de: aveia, ovos, açúcar demerara, canela em pó, fermento em pó, farinha de aveia, maçãs e cascas das maçãs. Agora, para a farofa, uniremos açúcar demerara e manteiga até obter uma textura úmida. Na etapa da massa, moeremos no liquidificador: as cascas das maçãs, a aveia, os ovos e o açúcar demerara até formarmos uma mistura uniforme. Então adicionaremos as maçãs cortadas, a canela e o fermento, misturando bem. Com a forma já untada, despejaremos a massa e distribuiremos a farofa por cima, antes de assar por 35 minutos. Ao tirar, aguardaremos até que esfrie. Então, será a hora de servir e saborear seu incrível bolo calisto!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo calisto
Para a farofa
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
Para o bolo
- canela em pó (a gosto)
- ¼ xícara (chá) de aveia
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 maçãs cortadas em cubinhos e sem a casca
- ¼ xícara (chá) de açúcar demerara
- cascas das maçãs
- 3 ovos inteiros
Modo de preparo
Da farofa
- Combine o açúcar demerara, a farinha de aveia e a manteiga em uma tigela. Misture tudo cuidadosamente com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
- Reserve a farofa para uso posterior.
Do bolo
- No liquidificador, coloque: os ovos, o açúcar demerara, as cascas de maçã e a aveia. Moa bem até formar uma massa lisinha.
- Transfira para uma tigela e adicione os pedaços de maçã, a canela e o fermento em pó. Mexa delicadamente para agregar.
- Numa forma retangular que já esteja untada (30cm x 20cm), despeje a massa. Utilize a farofa para cobrir toda a massa, alisando bem com o auxílio de uma espátula.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos, ou até que fique dourado.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco, sirva e aproveite seu sensacional bolo calisto!