Bolo brownie de cenoura: uma mistura de dois sabores que deixa todo mundo querendo mais

Você que nunca pensou em fazer um bolo brownie diferente ai está um bolo brownie de cenoura fantástico, simples e maravilhoso. Um lanche ideal para uma tarde boa. Então, não perca o passo a passo desse bolo brownie ensinado pelo canal Dika da Naka que é sucesso garantido e merece ser compartilhado!

Como fazer bolo brownie de cenoura

Preparar o bolo brownie de cenoura é fácil. O modo de preparo do bolo brownie de cenoura é simples, primeiro você vai preparar o bolo de cenoura super rápido no liquidificador e levá-lo para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Em seguida, você irá preparar o brownie que também é super rápido e depois despejá-lo por cima do bolo de cenoura ainda quente espalhando bem. Por fim, você vai levar esse bolo ao forno novamente só que dessa vez por apenas 10 minutos até o brownie ficar craquelado. E então, você irá retirar do forno e se deliciar com esse bolo brownie de cenoura que é de deixar qualquer um apaixonado!

Ingredientes da receita de bolo brownie de cenoura

Para a bolo

• 3 ovos
• 2 xicaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 200g de cenoura

Para o brownie

• 150g de chocolate meio amargo
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 100g de manteiga
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó (50%)
• Chocolate em pedaços à gosto ( para decoração)

Modo de preparo

Do bolo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, as cenouras picadas e o óleo até homogeneizar.
2. Adicione o açúcar e bata mais.
3. Transfira para uma tigela, e acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem com um fouet.
4. Despeje em uma forma (33x23x6cms) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Do brownie

1. Em um recipiente, coloque o chocolate meio amargo e a manteiga e levar para derreter no microondas de 30 em 30 segundos. Reserve.
2. Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e o chocolate em pó (50%) e misture bem com um fouet.
3. Adicione a mistura que estava reservada e misture bastante com o fouet.
4. Junte a farinha de trigo aos poucos e misture sem parar até ficar consistente.
5. Espalhe essa mistura por cima do bolo ainda quente espalhando bem.
6. Acrescente pedacinhos de chocolate por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos. Em cima tem que ficar craquelado.
7. E então, corte um pedaço e sirva essa maravilha de bolo brownie de cenoura que é uma perdição!

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