Bolo brevidade da vovó que ela fazia antigamente usando só 3 ingredientes

O bolo brevidade nessa versão diferenciada, feito com apenas 3 ingredientes, que o canal cozinhando com a Ly nos apresenta, fica extremamente delicioso, com uma textura e sabor inigualáveis. Perfeito para um café da manhã ou um chá da tarde. Faça, porque é tudo de bom!

Como fazer bolo brevidade

Para fazer bolo brevidade vamos precisar de claras, gemas, açúcar, maisena e essência (opcional). Vamos bater na batedeira os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição e preparo, exceto a maisena que será adicionada por último e misturada delicadamente com uma colher para deixar a massa aerada. Em seguida iremos despejar essa mistura numa forma de furo central untada e polvilhada com maisena e assar por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com esse lindo bolo brevidade!

Ingredientes da receita de bolo brevidade

• 2 xícaras(chá) de maisena
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 5 claras
• 5 gemas
• Essência de sua preferência (opcional)

** essa receita não leva fermento.

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque as claras, e bata bem até atingir o ponto de neve. Com a batedeira ligada, adicione as gemas, uma a uma e bata por mais 2 minutos para homogeneizar.
2. Diminua a velocidade, e acrescente o açúcar aos poucos, batendo bem a cada adição.
3. Acrescente a maisena peneirada, e mexa delicadamente com uma colher com movimentos de baixo para cima para deixar a massa aerada.
4. Se quiser saborizar a massa, esse é o momento de colocar a essência de sua preferência.
5. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) untada e polvilhada com maisena e assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
7. Sirva em seguida essa maravilha de bolo brevidade!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.