Bolo areia amanteigado o mais macio e fofinho de todos para o café da tarde

Que tal fazer um bolo delicioso para servir no café da manhã ou lanche da tarde da família? Trata-se do bolo areia, um bolo amanteigado divino, que se desfaz na boca de tão macio e vai encantar a todos! E o melhor, ele leva poucos ingredientes e tem um preparo fácil e rápido! Não espere mais, faça ainda hoje e arrase!

Como fazer bolo areia

Para o bolo areia, coloque na tigela da batedeira as 3 claras, batendo até alcançar o ponto de neve, depois transfira para outra vasilha e deixe reservado (pois você vai continuar usando a batedeira). Depois, ponha na batedeira o açúcar e a manteiga, batendo até formar um creme esbranquiçado. Junte as 3 gemas e bata um pouco mais. Vá colocando, gradualmente, o amido de milho e a farinha de trigo, intercalando com o leite e mexendo após cada acréscimo. Agregue o fermento em pó e misture delicadamente com o auxílio de uma colher. Junte as claras em neve, mexendo suavemente. Finalize a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e aprecie esse bolo incrível!

Ingredientes da receita de bolo areia

• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 3 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

1. Coloque as 3 claras de ovos na batedeira e bata até alcançar o ponto de neve, despejando-as em outra tigela e reservando (porque você continuará usando a batedeira).
2. Na sequência, ponha na batedeira: 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de manteiga, batendo até obter um creme claro e fofinho. Depois junte as 3 gemas e torne a bater um pouco mais.
3. Vá acrescentando devagar, 1 xícara (chá) de amido de milho e 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, mesclando com 1 xícara (chá) de leite, sempre mexendo depois de cada acréscimo.
4. Inclua 1 colher (sopa) de fermento em pó, misturando com uma colher delicadamente.
5. Para garantira a aeração da massa, agregue, por fim, as claras em neve, mexendo suavemente.
6. Despeje a mistura numa forma de furo no meio (23 cm de diâmetro) já untada e polvilhada com farinha.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de meia hora.
8. Decorrido esse tempo, retire do forno e espere esfriar um pouco, para depois desenformar.
9. Sirva e desfrute do seu fantástico bolo areia!

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