Não deixe de fazer para a família, esse saboroso bolo amanteigado simples, do Canal Juarez Receitas Caseiras, com um preparo fácil e rápido! Ele fica bem macio e fofinho, leva poucos ingredientes e vai perfumar a sua cozinha, sendo perfeito para servir com um café quentinho! Não perca tempo, faça hoje mesmo!
Como fazer bolo amanteigado simples
Para a receita de bolo amanteigado simples, adicione em uma tigela espaçosa, os ovos, o açúcar, a manteiga ou margarina e mexa com um fouet, até uniformizar. Junte a farinha de trigo sem fermento, o leite, o sal e torne a mexer para incorporar. Por fim, inclua o fermento em pó, mexendo suavemente para agregar. Transfira a massa para uma forma de buraco no meio e deixe assar em forno pré-aquecido a 180 °C, durante aproximadamente, 35 a 40 minutos, ou até dourar. Tire, solte com uma faquinha e vire num prato de servir. Sirva e aproveite esse bolo delicioso!
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Ingredientes da receita de bolo amanteigado simples
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 ovos inteiros
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Em uma bacia, coloque 3 ovos inteiros, 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina e misture com um fouet, até homogenizar
- Acrescente 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, 1 xícara (chá) de leite integral, 1 pitada de sal e misture novamente para integrar.
- Por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando mais uma vez, delicadamente, para incorporar.
- Despeje a mistura numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura) e asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por uns 35 a 40 minutos, ou até dicar douradinho.
- Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma e desenforme.
- Sirva e aprecie seu divino bolo amanteigado simples! Bom proveito!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais