Bolo amanteigado e fofinho para você servir com um cházinho no lanche da tarde

Tem dias que tudo o que a gente precisa é de uma fatia de bolo bem macia, feita com muito amor e carinho não é mesmo? Essa receita de bolo amanteigado é exatamente isso. Confira o passo a passo dessa versão e faça essa delícia, você vai amar o resultado divino!

Como fazer bolo amanteigado

Para fazer bolo amanteigado vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, maizena, manteiga, ovos, fermento em pó, essência de baunilha e sal. Primeiramente iremos colocar na batedeira, a manteiga e bater bem por 3 minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado. Vamos adicionar o açúcar, bater por mais 3 minutos, colocar os ovos, um a um, e bater bem a cada adição. Iremos transferir esse creme para uma tigela, acrescentar os demais ingredientes,seguindo as instruções, despejar numa forma para pão untada e enfarinhada, assar por aproximadamente 40 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de bolo amanteigado

• 1 xícara(chá) de farinha de trigo
• ¾ xícara(chá) de açúcar
• ¼ xícara(chá) de leite
• ¼ xícara(chá) de maisena
• 200 gramas de manteiga
• 3 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(chá) de essência de baunilha
• 1 boa pitada de sal

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque a manteiga e bata bem por 3 minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado.
2. Adicione o açúcar e bata por mais 3 minutos. Acrescente os ovos, um de cada vez, e bata bem a cada adição.
3. Transfira esse creme para uma tigela, adicione a essência de baunilha, a maizena, o leite, a farinha de trigo, o sal,  e misture bem com um fouet para incorporar.
4. Coloque o fermento em pó e misture levemente para agregar. Despeje essa mistura para uma forma para pão ( 25 cm x 10 cm) untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
6. E agora se delicie com esse magnífico bolo amanteigado!

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