Bolo amanteigado e fofinho da roça para servir com um cafezinho

Vamos te ensinar a fazer um bolo amanteigado delicioso, simples de preparar e que vai deixar sua casa com aquele cheirinho de casa de vó. Essa é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. Siga o passo a passo e aproveite.

Como fazer bolo amanteigado

Para fazer esse bolo amanteigado, bata no liquidificador os ovos, leite, açúcar e manteiga até formar um creme homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo e misture bem. Acrescente o fermento, mexendo delicadamente. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 35-40 minutos. Se necessário, aumente a temperatura nos últimos minutos para dourar. Após assar, desenforme e sirva.

Ingredientes da receita de bolo amanteigado

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o açúcar e a manteiga por cerca de 2 minutos, até formar um creme homogêneo.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo, misturando bem até que tudo esteja incorporado.
3. Adicione o fermento e mexa delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma de furo central (21 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
5. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 35-40 minutos.
6. Se necessário, aumente a temperatura para 250 graus nos últimos minutos para dourar o bolo.
7. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva.
8. Aproveite seu bolo amanteigado!

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