Pensa numa delícia perfumada, com um sabor e textura inigualáveis, para saborear num chá ou café da tarde? Deu vontade? Essa receita de bolo amanteigado com canela que o canal Juh Simplicia nos apresenta é exatamente tudo isso. Faça, você vai amar, é perfeito!
Como fazer bolo amanteigado com canela
Para fazer bolo amanteigado com canela vamos precisar de leite, farinha de trigo, açúcar, manteiga ou margarina, fermento em pó, ovos e sal. Para polvilhar iremos precisar de açúcar e canela. Vamos coloca numa tigela ao ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição. Em seguida iremos despejar a massa na forma, dividida em 3 partes, polvilhando açúcar com canela, seguindo as instruções. Vamos levar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 30 minutos, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e desfrutar de cada fatia!
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Ingredientes da receita de bolo amanteigado com canela
- 150 ml de leite
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícaras(chá) de açúcar
- 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 3 colheres(sopa) de açúcar + 1 colher(sopa) de canela em pó para polvilhar
Modo de preparo
- Numa vasilha coloque o ovos, o açúcar e bata bem com um fouet para homogeneizar. Adicione a manteiga e bata um pouco mais.
- Acrescente o leite, o sal, a farinha de trigo e bata para incorporar. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje 1/3 dessa massa numa forma ( 22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e polvilhe com 1/3 da mistura de açúcar + canela.
- Repita esse processo mais 2 vezes, até terminar os ingredientes, e polvilhe o restante do açúcar com canela para finalizar.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E agora se delicie com esse lindo bolo amanteigado com canela!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais