Bolo algodão sem trigo: receita completa sem glúten para saborear na hora do café

Quer saber o que é o bolo algodão sem trigo? Nada mais é do que um bolo com uma textura leve e aerada e um sabor único que desmancha na boca. Além disso é uma excelente sugestão para servir num café ou chá da tarde, ou até numa ocasião especial. Faça essa versão, é surreal!

Como fazer bolo algodão sem trigo

Para fazer bolo algodão sem trigo vamos precisar polvilho doce, maisena, açúcar e ovos. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, exceto a maisena e o polvilho doce que serão misturados delicadamente com um fouet. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as orientações do passo a passo do restante do preparo até o assamento e finalização, para obtermos um resultado maravilhoso. Depois disso é só saborear!

Ingredientes da receita de bolo algodão sem trigo

• 1 xícara(chá) de polvilho doce
• 1 xícara(chá)de maisena
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 4 ovos

** essa massa não leva fermento

Modo de preparo

1. Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem por 4 minutos para homogeneizar e obter um creme esbranquiçado.
2. Adicione a maisena e misture delicadamente com um fouet, coloque o polvilhe doce e mexa um pouco mais para incorporar os ingredientes.
3. Despeje essa massa numa forma retangular (33 cm x 22 cm) untada levemente com óleo, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desfrute da maciez desse lindo bolo algodão sem trigo!

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