Bolinho saudável para o café: não vai trigo nem açúcar

Você não vai acreditar na praticidade e rapidez com que fará esse espetacular bolinho saudável, do Canal Cleo Alves, uma receitinha que certamente vai entrar para o seu caderninho! Perfeito para saborear em qualquer ocasião, ele é saudável e não leva trigo, nem leite e nem açúcar! Faça e surpreenda-se!

Como fazer bolinho saudável

Para a receita de bolinho saudável, adicione no liquidificador e bata para uniformizar: os ovos inteiros, o leite de coco, as uvas-passas pretas e a manteiga derretida ou óleo de coco. Junte a aveia em flocos e o fermento em pó, voltando a bater para agregar. Transfira a massa para forminhas untadas e polvilhadas com farinha e asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente 25 minutos. Tire, espere amornar, sirva e aproveite esse bolinho divino!  

Ingredientes da receita de bolinho saudável

• 1 xícara (chá) de aveia em flocos 
• 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida ou óleo de coco
• 1 xícara (chá) de leite de coco 
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 2 ovos inteiros

Obs.: a medida da xícara é de 200ml.

Modo de preparo

1. No copo do liquidificador, coloque: 2 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de leite de coco, 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas e 2 colheres (sopa) de manteiga derretida ou óleo de coco.
2. Tampe e bata por 2 minutos para homogenizar.
3. Acrescente 1 xícara (chá) de aveia em flocos e 1 colher (chá) de fermento químico em pó, tornando a bater, apenas para misturar.
4. Despeje a massa em forminhas untadas e enfarinhadas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 25 minutos.
5. Retire, deixe esfriar um pouco, sirva e deguste seu sensacional bolinho saudável!

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