Bolinho salgado leve e gostoso: vai bem no café da manhã ou da tarde

O bolinho salgado além de saboroso ainda é um bolinho pequeno, fofinho e lindo. Perfeito para colocar na lancheira das crianças, com essa receita você terá lanche para vários dias. Uma dica é varias o recheio, congelar e você terá lanchinho prontos para o mês todinho. Acompanhe o passo a passo abaixo e aproveite desse maravilhoso bolinho salgado do canal GORDICES DA TEKA.

Como fazer bolinho salgado

Para fazer o bolinho salgado os ingredientes são, leite, ovos, manteiga ou margarina, farinha de trigo, temperos a gosto, amido de milho, fermento químico em pó, tomate, queijo parmesão ralado, presunto, muçarela e cebolinha. Bata os ovos e junte com a manteiga derretida. Acrescente amido de milho e farinha até formar uma massinha. Tempere e adicione o fermento. Coloque o recheio e passe a passa para as forminhas untadas e enfarinhadas, salpique queijo parmesão por cima e asse até que esteja levemente dourado. Retire o bolinho salgado do forno e sirva ainda quentinho.

Ingredientes da receita de bolinho salgado

• ½ xícara (chá) de leite integral
• 2 ovos inteiros
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (peneirada)
• Temperos a gosto (sal, pimenta do reino, temperos desidratados)
• 1 e ½ xícara (chá) de amido de milho (peneirado)
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

Sugestão de recheio

• ½ tomate picado sem sementes
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 100g de presunto cortado fininho
• 100g de muçarela em cubinhos
• Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma bacia adicione os ovos e bata até espumar.
2. Acrescente a manteiga derretida e misture, em seguida adicione amido de milho e farinha de trigo peneirados.
3. Mexa a massa do bolinho salgado até que esteja uma massa homogênea e densa.
4. Acrescente sal, pimenta do reino e temperos desidratados a gosto, finalize com o fermento em pó e misture rapidamente.
5. Em uma tigela misture o tomate, o parmesão, o presunto, a muçarela e a cebolinha, misturando bem.
6. Despeje o recheio na massa e misture até uniformizar.
7. Passe a massa para as forminhas já untadas e enfarinhadas, finalize polvilhando queijo parmesão ralado e leve para assar.
8. Asse por cerca de 20 á 25 minutos em forno pré-aquecido á 180°
9. Com o bolinho salgado levemente dourados retire do forno e aproveite quente ou frio.

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