Bolinho inglês que é sucesso até hoje e com essa receita fica super fofinho e macio

Que tal preparar um bolinho inglês super prático, perfeito para o café da manhã ou aquele lanche no meio da tarde? Aprendi essa receita no Canal Delícias da Cíntia, e é uma ótima pedida para quem gosta de bolinhos caseiros. Com poucos ingredientes, você terá algo simples e delicioso em pouco tempo!

Como fazer bolinho inglês

Esse bolinho é bem fácil de fazer e leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. O segredo é mistura tudo com cuidado e assar direitinho. Abaixo, explique o passo a passo para você acertar.

Ingredientes da receita de bolinho inglês

• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (10 g)
• ½ xícara (chá) de leite integral (120 ml)
• ½ xícara (chá) de manteiga sem sal (100 g)
• 1 pita de sal
• ½ colher (sopa) de essência de baunilha (5 ml)
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento (250 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar (180 g)
• 2 ovos inteiros

Obs: Medida padrão de xícara: 240 ml.

Modo de preparo

1. Coloque a manteiga numa tigela e bata com um fouet ou uma batedeira até ficar clara e cremosa.
2. Adicione o açúcar e bata novamente, garantindo que tudo fique bem misturado.
3. Adicione os ovos e o sal. Continue batendo até formar uma mistura bem aquosa.
4. Alterne o leite e a farinha de trigo, misturando aos poucos para evitar grumos.
5. Adicione a essência de baunilha e bem até incorporar o sabor à massa.
6. Por último, coloque o fermento químico em pó e mexa delicadamente, fazendo movimentos suaves de baixo para cima.
7. Separe forminhas individuais (podem ser de silicone, alumínio ou papel). Preencha até ¾ da capacidade com a massa.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Use um palito para verificar: se sair limpo, está pronto.
9. Retire do forno, deixe esfriar um pouco, desenforme se necessário e sirva.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.