Bolinho fit de frango, delicioso e proteico, para fazer na airfryer de um jeito saudável

O bolinho fit de frango é uma receita leve e nutritiva, sem glúten, que o canal Letícia Sweet Cake está no ensinando, fica incrivelmente deliciosa e é perfeita para que quer saborear um petisco sem medo de fugir da dieta. Faça essa versão, você vai amar, é surpreendente!

Como fazer bolinho fit de frango

Para fazer bolinho fit de frango vamos precisar de mandioquinha cozida e amassada, frango cozido e desfiado, batata cozida e amassada, creme de ricota, páprica defumada, sal, pimenta do reino, mussarela e cheiro verde. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da receita, seguindo a sequência de adição, e amassar bem com as mãos para obter uma massa homogênea. Em seguida vamos modelar e rechear os bolinhos com a mussarela cortada em palitos, conforme as instruções, dispor na cestinha da airfryer, e assar por 8 minutos de cada lado. Iremos retirar da cestinha e saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de bolinho fit de frango

• 150 gramas de mandioquinha cozida e amassada
• 500 gramas de frango cozido e desfiado
• 850 gramas de batata cozida e amassada
• 1 colher(sopa) de creme de ricota
• Páprica defumada a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Mussarela cortada em palitos não muito finos a gosto
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque a mandioquinha e a batata amassadas, o frango cozido e desfiado, a páprica defumada, o sal, a pimenta do reino, o cheiro verde e o creme de ricota.
2. Misture bem com as mãos, ajuste o sal, e amasse levemente até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Com as mãos enluvadas ou levemente umedecidas com óleo, pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque um palito de mussarela, e modele o bolinho em formato tradicional de croquete ou como preferir.
4. Repita o processo com o restante da massa, disponha a quantidade de bolinhos que couber na cestinha as airfryer, e asse a 200 graus por 8 minutos de um lado, depois vire e asse por mais 8 minutos do outro lado.
5. Retire da cestinha e se delicie com esse lindo bolinho fit de frango!

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