Bolinho de milho frito caipira: fazendo desse jeito ele não fica engordurado

Já imaginou saborear numa reunião com amigos um petisco que é uma explosão de sabor e textura. Essa receita de bolinho de milho frito que o canal cozinhe com Márcia nos apresenta é exatamente isso. Siga o passo a passo e faça, você não tem noção, é surreal!

Como fazer bolinho de milho frito

Para fazer bolinho de milho frito iremos utilizar milho verde, sal, pimenta do reino, ovos, cebola, alho, cheiro verde e óleo para fritar. Vamos primeiramente colocar o milho verde no liquidificador e deixar triturar até obter uma massinha. Em seguida iremos transferir para uma tigela e adicionar os demais ingredientes. Na sequência vamos dispor colheradas de massa numa panela com óleo quente, em fogo médio, e deixar fritar de ambos os lados. Iremos retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de bolinho de milho frito

• 6 xícaras(chá) de milho verde
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 ovos
• 1 cebola
• 1 dente de alho ralado
• òleo para fritar o quanto baste
• Cheiro verde a gosto

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador o milho verde, e triture bem até obter uma massinha.
2. Transfira para uma tigela, coloque o alho ralado, o cheiro verde, os ovos, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para obter um creme homogêneo.
3. Disponha porções de massa com uma colher e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
4. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
5. Sirva em seguida esse maravilhoso bolinho de milho frito!

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