Bolinho de mandioca recheado, um petisco que derrete na boca e é sequinho por fora

Já imaginou preparar um bolinho de mandioca recheado para o lanche da tarde, receber vários elogios e pedidos da receita? Então, está esperando o que para conferir o passo a passo desse bolinho ensinado pelo canal da Cleo Alves que é espetacular e é feito em minutos!?

Como fazer bolinho de mandioca recheado

Preparar o bolinho de mandioca recheado é simples. O modo de preparo do bolinho de mandioca recheado é fácil, em um liquidificador, vamos bater a mandioca cozida em pedaços, a água, os ovos, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal por 2 minutos. Em seguida, iremos adicionar o polvilho azedo e o fermento em pó e bater por mais 1 minuto. Na sequência, vamos despejar um pouco dessa massa em forminhas de alumínio, colocar uma colherada da carne moída refogada, cobrir todas com o restante da massa e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. E então, iremos retirar do forno, chamar todos e servir essa tentação de bolinho de mandioca recheado que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de bolinho de mandioca recheado

• 250ml de água
• 60ml de óleo
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 e ½ xícara (chá) de polvilho azedo ou doce
• Carne moída para rechear
• ½ colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de mandioca cozida
• 2 ovos
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata a mandioca cozida em pedaços, a água, os ovos, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal por 2 minutos.
2. Adicione o polvilho azedo e o fermento em pó e bata por mais 1 minuto.
3. Despeje um pouco dessa massa em forminhas de alumínio forrando o fundo, coloque uma colherada de carne moída refogada e cubra cada uma das forminhas com o restante da massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos.
5. E então, retire do forno e saboreie essa delícia de bolinho de mandioca recheado que é divino!

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