Bolinho de batata muito fácil de preparar que fica sequinho por fora e macio por dentro

Você é apaixonado por batata? Então vai amar esse delicioso bolinho de batata, do Canal Tata Pereira, saboroso e super fácil de fazer! Perfeito como entrada, petisco ou acompanhamento para suas refeições, esse bolinho vai encantar a todos e deixar um gostinho de quero mais! Faça hoje mesmo!

Como fazer bolinho de batata

Para a receita de bolinho de batata, comece cozinhando as batatas até ficarem macias. Amasse-as para fazer um purê e misture com queijo parmesão, farinha de rosca, sal e pimenta-do-reino, até formar uma massa homogênea. Modele os bolinhos, recheie com queijo muçarela em cubos e frite em óleo quente até dourar. Sirva quente e aproveite essa delícia!

Ingredientes da receita de bolinho de batata

• 3 batatas cozidas
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• queijo muçarela em cubos (para rechear)

Modo de preparo

1. Em uma panela com água, cozinhe as batatas até ficarem macias. Escorra e deixe esfriar.
2. Numa tigela, amasse as batatas cozidas até obter um purê.
3. Acrescente o queijo parmesão ralado, a farinha de rosca, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Pegue pequenas porções da massa e, com as mãos, molde bolinhos achatados.
5. Coloque um cubo de queijo muçarela no centro de cada bolinho e feche-os, modelando-os novamente para que o queijo fique bem no centro.
6. Frite os bolinhos em óleo quente até ficarem dourados.
7. Retire do óleo e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
8. Sirva quentinho seu fantástico bolinho de batata e aproveite! Bom apetite!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.