Bolinho de batata frito para servir como aperitivo ou acompanhamento

O bolinho de batata é bem simples, prático e rápido de preparar, e o resultado é um bolinho sequinho, bem apetitoso, daqueles que você começa a comer e não quer parar. Você pode servir esse bolinho sensacional como entradinha, petisco ou para acompanhar suas refeições. Não perca tempo, confira a receita, faça o magnífico bolinho de batata e receba os elogios!

Como fazer bolinho de batata

Para a receita de bolinho de batata, vamos primeiramente cozinhar as batatas e espremer as batatas Asterix. Em seguida, vamos juntar o amido de milho, farinha de trigo, queijo parmesão ralado, sal e ovo, misturando tudo muito bem. Depois, vamos aguardar esfriar totalmente para colocar as mãos, untando-as com margarina para não grudar, e modelando o bolinho de batata no formato que desejar. Finalmente, vamos empanar apenas na farinha de rosca e fritar em óleo quente, escorrendo o excesso de gordura em papel-toalha. Então você já pode saborear seu incrível bolinho de batata, bom apetite!

Ingredientes da receita de bolinho de batata

• ½ kg de batatas Asterix descascadas
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo (aproximadamente)
• 2 colheres (sopa) bem cheias de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 ovo inteiro
• sal e salsinha picadinha (a gosto)
• óleo de soja (para fritar)
• farinha de rosca (para empanar)

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas Asterix em uma panela com água e sal.
2. Em seguida, é importante escorrer bem a água, na sequência, passe as batatas ainda quentes pelo espremedor.
3. Junte o amido de milho, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, a salsinha, o sal e o ovo, e misture tudo muito bem.
4. Assim que a massa esfriar, unte as mãos com margarina e modele os bolinhos.
5. Adicione a farinha de rosca em um recipiente e utilize-a para empanar os bolinhos, somente nela.
6. Aqueça o óleo, frite os bolinhos e escorra em papel-toalha.
7. E você já pode servir seu maravilhoso bolinho de batata!

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