Bolinho de batata com frango parece salgado de lanchonete e não fica encharcado de óleo

Essa receita de bolinho de batata com frango fica extremamente saborosa, com uma textura crocante por fora e macia por dentro. É a opção ideal para servir como petisco numa reunião. Confira o passo a passo dessa versão do canal frigideira com tampa Juliana Reis, faça, é surreal!

Como fazer bolinho de batata com frango

Para fazer bolinho de batata com frango iremos precisar de farinha de rosca, franco cozido e desfiado, batatas cozidas e amassadas, óleo e sal. Numa tigela iremos colocar a batata amassada, o frango desfiado e misturar bem para homogeneizar. Em seguida iremos adicionar a farinha de rosca, o sal, e amassar um pouco mais até obter uma massa lisa e homogênea. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo até a finalização, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só desfrutar dessa delícia!

Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango

• 1 xícara(chá) de farinha de rosca
• 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado
• 3 batatas grandes cozidas e amassadas
• Óleo para fritar o quanto baste
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Coloque a batata amassada numa tigela, adicione o frango desfiado, e misture bem para homogeneizar.
2. Acrescente a farinha de rosca e amasse um pouco mais para incorporar os ingredientes. Prove o sal, caso necessário coloque um pouco mais.
3. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha com as mãos levemente untadas com óleo ou manteiga.
4. Repita o processo com o restante da massa e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
5. Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa para servir.
6. E agora se delicie com essa maravilha de bolinho de batata com frango!

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