O bolinho de arroz é uma receita simples, prática e cheia de sabor, perfeita para aproveitar sobras de arroz e o resultado é uma delícia de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa versão do canal Ediane comida mineira, e faça, você vai se apaixonar pelo resultado irresistível!
Como fazer bolinho de arroz
Para fazer bolinho de arroz iremos utilizar mussarela ralada, cebola picada, ovos, arroz cozido, maisena, tempero para carne, sal, fermento em pó e orégano. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da receita seguindo a sequência de adição e preparo até obter uma massa homogênea. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo do restante do preparo até a modelagem e finalização para obtermos um resultado final perfeito. Depois disso é só servir e desfrutar dessa guloseima divina!
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Ingredientes da receita de bolinho de arroz
- 50 gramas de mussarela ralada
- 1 cebola picada
- 2 ovos
- 2 xícaras(chá) de arroz cozido
- 100 gramas de maisena
- 1 envelope de tempero para carne
- 1 colher(chá) rasa de sal
- ½ colher(sopa) de fermento em pó
- Orégano a gosto
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
- Numa tigela coloque o arroz cozido, os ovos, a cebola picada, a mussarela ralada, o tempero para carne, o fermento em pó, o sal, o orégano, a maisena.
- Misture tudo muito bem com as mãos, até obter uma massa homogênea. Com as mãos levemente untadas com óleo, pegue uma porção de massa e modele o bolinho.
- Repita o processo com o restante da massa e frite em óleo quente, fogo médio, deixando dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- Sirva bem quentinho esse suculento bolinho de arroz!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais